食品廃棄ロス削減への期待も

カーゴニュース　2025年6月19日　第5348号

ヤマトＨＤ
魚の〝神経締め〟自動化技術持つ米企業に出資

2025/06/19 07:00
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　ヤマトホールディングス（本社・東京都中央区、長尾裕社長）は13日、同社の投資ファンドである「KURONEKO Innovation Fund２号（ＫＩＦ２号）」を通じて、米国のスタートアップ企業Shinkei Systems corp.（Shinkei）に出資を実行したと発表した。今後、魚の鮮度を…
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