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　栗山米菓（本社・新潟市北区、栗山大河社長）は１月27日、賞味期限表示の「年月表示」への変更の取り組みが、農林水産省公式サイトに食品ロス削減に資する優良事例として掲載されたと発表した。

　同社ではかねてから、現場主導の物流改革として様々な施策を段階的に実施。賞味期限表示の「年月日」から「年月」への変更に加え、品質保証体制の見直しと賞味期間維持に向けた社内改善、パレット化推進や出荷オペレーションの効率化と連動した運用設計などに取り組んできた。その結果、昨年６月時点で51％の商品で年月表示を導入したほか、ピッキング作業の軽減、在庫管理の簡素化、物流現場の負担軽減につなげている。今回の農水省公式サイトへの掲載は、これらの取り組みが食品ロス削減に寄与する取り組みとして評価されたもの。

　栗山米菓は「今後も年月表示の対象作品のさらなる拡大や物流効率化施策との一体的な推進、流通・小売、地域企業との連携強化を通じて、持続可能な食品流通と社会課題解決に貢献する企業活動を進めていく」としている。