湖池屋（本社・東京都板橋区、佐藤章社長）は５日、食品ロス削減、物流業界の業務効率向上へつながる取り組みとして、４月から賞味期限延長および年月表示化を実施すると発表した。ポテト系商品は「６ヵ月の年月日表示」を「８ヵ月の年月表示」に、コーン系商品は「８ヵ月の年月日表示」を「10ヵ月の年月表示」とする。

　同社では、期限設定に関するガイドラインを定めた「期限表示設定基準」を見直し、従来の保存試験データの再検証および従来の賞味期限から１～３ヵ月後製品の検査を実施した結果、２～３ヵ月の賞味期限の延長が可能であることを確認。

　また、消費者庁が定める食品表示基準で年月表示が可能な３ヵ月を超えることから、サプライチェーン全体での食品ロス削減をはじめ、食を通じたＳＤＧｓ活動につながる取り組みとして、年月表示へ移行することが適切であると判断した。